O GaBo

Podpora regionální gastronomie je jedním z dominantních cílů občanského sdružení Gastronomia Bohemica.

Motto aktivit podporovaných sdružením Gastronomia Bohemica zní:
„Obohacovat pobyty turistů v Česku o typicky českou gastronomii nabízenou z tradičních českých surovin v typických českých pohostinstvích a aktivně prosazovat změny ve zvyklostech a předpisech pro realizaci tohoto záměru.“

 

Propagace pouze gastronomie, bez propojení s cestovním ruchem, je samoúčelná, a věnují se jí nyní především masové sdělovací prostředky a je předmětem jejich konkurenčního boje. V tomto směru však gastronomické aktivity nabízejí italskou kuchyni, vaření za málo peněz, apod. Jen několik takových aktivit můžeme považovat za podporu české gastronomie a podpora regionální kuchyně je výjimkou. A právě spojení tradiční regionální gastronomie s cestovním ruchem je předmětem zájmu sdružení Gastronomia Bohemica.

                                                                                                                     

 

 

 

Novinky

Jablečné slavnosti

Jablko je královské ovoce a je přirozenou součástí naší kuchyně.

 

Dne 15. - 20. září 2015 organizuje odbor cestovního ruchu MHMP ve spolupráci s municipalitou města Kodaně „Dny Prahy v  Kodani“. Uvedené akce se zúčastní i zapsaný spolek Gastronomia Bohemica prezentací jednoho ze svých produktů, konkrétně „Slavností Pražské šunky“.

 

Na kuchařském klání se přesně týden před začátkem školního roku sešly v Praze - Stodůlkách týmy ze špičkových školních jídelen v ČR, aby soutěžily o Nejlepší školní oběd.

 

 

Začíná Země živitelka 2015

Dnes začíná na českobudějovickém výstavišti tamní nejnavštěvovanější akce roku - Země živitelka. Potrvá do úterý.

 

Přibližně padesát kuchařů a vedoucích školních jídelen z celého Libereckého kraje se ve čtvrtek 20. srpna sjelo do Liberce na praktický kurz vaření.

 

Město Kyjov jednou za čtyři roky pořádá mimořádný folklórní festival Slovácký rok. Letošní 29. ročník, který o proběhl o víkendu, nabídl kromě všudypřítomné hudby, zpěvu a krojů i Selský dvůr - mozaiku tradičních plodů a pokrmů Slovácka.

 

Kynutý borůvkový koláč s drobenkou = národní poklad

Asi nic necharakterizuje chuť českého léta víc než kynutý borůvkový koláč. Můžete sjezdit celou Evropu, ale pravou lahodnou chuť borůvkového koláče s  drobenkou, nenajdete nikde jinde než u nás. 

 

Zemřel Vladimír Černohorský, který stvořil české Pito

V sobotu 8. srpna nás navždy opustil a tak svoji výjimečnou životní a pivovarskou cestu ukončil sládek Ing. Vladimír Černohorský, muž který vymyslel legendární Pito.

 

Restaurace se v posledních několika letech stále častěji vrací k tradiční české kuchyni.

 

V letošním roce udělilo Ministerstvo zemědělství ČR značku Regionální potravina celkem 107 potravinám od 106 výrobců.

1 2 3 4 5  ... 

Partneři

Česká chuťovka  - www.ceskachutovka.cz

 

 

 

www.hotely-krumlov.cz